Një mënyrë e re e të ushqyerit nga bota e re mund të jetë më e mirë se shumë dieta që janë ekstreme dhe të vështira ose të shtrenjta për t’u ndjekur, dhe jep rezultate në vetëm 10 ditë. Është libri “The Sonoma Diet” (Dieta Sonoma) (Meredith Books, 24,95 dollarë) nga Dr. Connie Guttersen, R.D., Ph.D.
Planet e zakonshme të humbjes së peshës mund të jenë të pakëndshme apo edhe të pashëndetshme, duke ju kërkuar të hiqni dorë nga disa përbërës dhe mund të jetë e vështirë të zbuloni saktësisht se çfarë ka në gjithçka që hani – veçanërisht nëse doni të hani jashtë ose në tryezën e dikujt tjetër.
Tani ekziston një program i provuar nga mjekësia, i cili tashmë ka ndihmuar shumë dieta që të humbin peshë pa numëruar kaloritë ose duke eliminuar një kategori të vetme ushqimore. Kjo është kuzhina rinovuese, e lagur nga dielli që mund ta shijoni pa ndjenja faji, ndërsa qëndroni të dobët për një jetë. Ajo e kthen kohën e ushqimit në një festë, jo në një privim.
Kjo për shkak se përtej Atlantikut, një qasje e përjetshme mesdhetare ka qenë vazhdimisht e lidhur me menaxhimin e peshës dhe shëndetin e përgjithshëm të shkëlqyer. Tani shkenca që qëndron pas këtyre ushqimeve të mrekullueshme është përkthyer më në fund në një vend tjetër të lagur nga dielli më afër shtëpisë: Sonoma County, Kaliforni. Rezultati është një mënyrë e provuar, e arsyeshme dhe plotësisht e shijshme për të qëndruar në formë për jetën.
Dr. Guttersen ishte një këshilltare për humbje peshe dhe studiuese e të ushqyerit për shumë vite dhe tani ajo është në fakultetin e Institutit të njohur të Kulinarisë të Amerikës. Ajo u frymëzua të zhvillonte një program të avancuar që do të pasqyronte dhe përsoste një festë të ushqimit për njerëzit që duan të hanë dhe ofron ushqim të shijshëm mjaftueshëm të mirë për mysafirët. Një studim i fundit zbuloi se rritja e karbohidrateve me theks te perimet, frutat dhe drithërat, në fakt nuk nxit shtimin e peshës. Dieta Sonoma nuk kërkon ndonjë ushqim dietik, vetëm ushqime të kënaqshme, të lehta për t’u përgatitur që në fakt do ta programojnë trupin tuaj për të humbur peshë. Recetat e shijshme që do t’i pëlqejnë të gjithë familjes janë të ndara në mënyrë që të mos e teproni. Dietarët e zënë mund të shijojnë sallata ekspres edhe nëse janë gjithmonë në lëvizje.
Ju mund të shijoni një përvojë kaq të shkujdesur në Dietën Sonoma sepse Dr. Guttersen ka bërë të gjithë shkencën për ju. Vaktet e saj të rekomanduara ofrojnë një sërë ushqimesh të shijshme “ushqimesh të fuqishme” që japin maksimumin e maksimumin e lëndëve ushqyese për luftimin e sëmundjeve, të mbushura me shije të forta dhe shumë larmi. Të ngrëna në kombinimet e duhura, këto vakte të forta do t’ju mbajnë të ndiheni të ngopur, ndërkohë që do të zhvendosni nivelet metabolike të trupit tuaj në shpejtësi të lartë.